Produkte der Familie Miodula
Der Honig alleine ist schon von großer Bedeutung. Neben den entsprechenden physischen und chemischen Parametern muss es Honigtauhonig aus den Beskiden bzw. deren Vorland sein. Die beskidischen Honige sind Honigtau- und Nektarhonige mit einem charakteristischen Aroma der Pflanzen, die in diesem Mikroklima wachsen.
Die für die Herstellung der Spirituosen verwendeten Honige, selbstverständlich aus den Beskiden, werden vom Hersteller selbst ausgewählt und püriert, weswegen Miodula sich gebürtigen Goralen aus großer Beliebtheit erfreut.
Die Produkte der Familie Miodula, darunter Staropolska sowie Oryginalna Leżakowana Prezydencka, werden ausschließlich aus qualitativ hochwertigen Komponenten und natürlichen Zutaten hergestellt.
Im Jahre 2006 wurde die Außergewöhnlichkeit von Miodula mit dem angesehenen Emblem „Teraz Polska” ausgezeichnet.
Miodula Staropolska
Dieser traditionelle, seit Jahrhunderten bekannte Trunk wird auf Grundlage von Honigtauhonig aus dem Vorland der Beskiden sowie einer speziellen Mischung aus unterschiedlichen Zutaten, die das wahre Geheimnis seines erlesenen Geschmacks sind, hergestellt.
Das was diesen Schnaps hervorhebt, ist seine Farbe sowie das subtile Honigaroma mit einer Note Vanille. Miodula Staropolska verdankt sein vielfältiges Bukett und den unvergesslichen Geschmack der natürlichen Herkunft der Zutaten, aus denen dieser Trunk produziert wird. Vor der Verkostung sollte die Flasche geschüttelt werden, damit der Honig sich gleichmäßig verteilen kann. Je nach Belieben kann der Schnaps eiskalt oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
Miodula ist ein regionaler Honigwodka aus den Beskiden, dessen Rezeptur von einer Generation Goralen zur anderen Generation weitergegeben wird. Bis heute wird dieser traditionelle Trunk für große traditionelle Hochzeiten hergestellt. Sein Rezept reicht bis in die Zeit der Entstehung des Herzogtums Teschen zurück, welches das Gebiet der heutigen Beskiden und des Teschener Schlesiens umfasste.
Miodula Prezydencka
Der Honigwodka Miodula Prezydencka lagert in Eichenfässern, die von einem einzigen bestimmten Hersteller geliefert werden, da das Holz sich von Region zu Region unterscheiden kann. Daher verfügt das Produkt über konstanten Geschmack und dasselbe Aroma. Für die Herstellung der Fässer wird Holz aus alten Eichen verwendet, wobei hier die jahrelange Trocknung von großer Bedeutung ist. Eichenholz verfügt über zahlreiche natürliche Aromen, die während der Lagerung in den Alkohol übergehen und ihm so das gewünschte Bukett verleihen. Die Fässer werden zudem durch Ausbrennung veredelt, damit das Holz dem Schnaps ein einzigartiges, traditionelles und unvergessliches Aroma verleiht.
Dieses außergewöhnliche Produkt wird in einer Holzkiste mir einem purpurfarbigen Samtpolster und zwei handgefertigten Gläsern in Form einer Tulpe sowie einer Kerze aus natürlichem Bienenhonig geliefert. Jede Flasche wird per Hand nummeriert und von der für die Produktion verantwortlichen Person unterschrieben.